五香毛豆

10804人浏览

分享到：

现在毛豆大量上市了,也从原来的4-5块钱一斤到现在的3元钱一斤,赶紧的买了几斤回家.毛豆剥好后炒着吃,可以打成豆浆来喝,还可以连看皮煮,当作零嘴来吃.今天用大料来煮毛豆,浸泡了几个小时后,特别入味好吃.

五香毛豆的做法，共6个步骤

1/6. 挑选饱满新鲜的毛豆

2/6. 准备好桂皮,八角,花椒,干辣椒,香叶

3/6. 锅中烧水,放入桂皮等材料以及盐(盐量要大些),将水煮开

4/6. 加入蒜粒,转小火煮10分钟让香味溶于水中

5/6. 洗干净的毛豆剪去两头(方便入味)

6/6. 加入毛豆,转大火,一边煮边搅拌,(千万不要盖上盖子,这样煮毛豆会保持绿色),煮12-15分钟即可.如果想更入味,可以将毛豆一直浸泡在五香水中1个小时以上.

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10804人查看，0条评论