主料 | ||
苹果1个 | 白糖3汤匙 | 蜂蜜2汤匙 |
清水3碗 | 蜜蜂适量 | |
辅料 | ||
低粉100克 | 黄油30克 | 苹果糖浆水50克 |
糖粉适量 |
1/14. 主材料备好。
2/14. 苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。
3/14. 锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
4/14. 糖浆水煮开后,放入苹果片。
5/14. 将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。
6/14. 面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水。
7/14. 启动面包机揉成团即可。
8/14. 案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。
9/14. 煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。
10/14. 然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷。
11/14. 卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里。
12/14. 再放入面包机里,启动烘焙程序,30分钟。
13/14. 20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂。
14/14. 再烘烤10分钟即可,吃的时间撒上适量糖粉,如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂。