蛋白椰丝球

1/8. 将椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。

2/8. 蛋白用筷子打散（不要用打蛋器，否则会产生不必要的泡沫）

3/8. 将蛋白倒入第一步的混合物里

4/8. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

5/8. 取一小块面团，捏成直径约2.5cm的小球（大约就是1元钱硬币那么大吧）

6/8. 把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀沾上椰丝（次此步也可省略）

7/8. 用这个方法把面团全部捏成小球（约15个），放进预热好的烤箱。150℃，中层，上下火，25分钟左右。