干煸苦瓜

说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢 ，尤其是小孩子。
记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是煞费苦心不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。

虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧
燥热天理吃苦的确有好处 苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天酷热时食用。
苦瓜如果清炒味道还是比较重的，小帅我地道西安人家里吃饭口味偏重。以咸鲜味，酸辣味为主。
这道干煸苦瓜就是比较重口味的。与此同时较重的料头也减轻了苦瓜的苦涩，对我这种口味偏重的人来说，确实为一道美味。

做法经过我的改良，个人认为还是值得推荐给大家的。
这次拍照也尝试下另一种调调。
个人认为好的照片一定要突出主题。对美食来说能够最大限度体现出食材的特点，引起看片人的食欲。那么这个照片就是好的美食照片。
既然是苦瓜，苦字当头 那么我理解的是一定要简单的画面，不能花里胡哨从而突出苦这个主题。