主料 | ||
马铃薯淀粉140克 | 低粉20克 | 奶粉25克 |
绵白糖35克 | 鸡蛋1个 | 豆沙馅80克 |
辅料 | ||
泡打粉2克 |
1/9. 准备材料。泡打粉已混入低粉。
2/9. 鸡蛋磕入大碗,搅拌均匀。
3/9. 加入各种粉类。
4/9. 铲拌均匀后揉成面团,放冰箱冷藏半小时,这样团团子的时候不粘手。
5/9. 豆沙馅团成约3克一个小圆子.
6/9. 取一个约5克的面团按扁,放上豆沙圆子。
7/9. 包汤圆一样包起来,团圆,立刻放烤盘。
8/9. 依次做好所有,入预热的烤箱,180度上下火中层约20分钟。
9/9. 成品。