主料 | ||
全蛋液15毫升 | ||
辅料 | ||
低筋面粉100克 | 细砂糖20克 | 黄油25克 |
牛奶40毫升 | 泡打粉4克 | 盐1克 |
葡萄干适量 |
1/8. 准备好食材,葡萄干用水浸泡,低粉过筛
2/8. 低粉、泡打粉、盐混合,加入糖和软化的黄油用手搓至均匀
3/8. 搓成均匀的粗粒状即可
4/8. 加入全蛋液和牛奶,揉成光滑的面团
5/8. 葡萄干沥干水分与面团混合均匀
6/8. 将揉好的面团擀成1.5cm厚,用模具压出造型
7/8. 压好造型后均匀的摆放在铺好油纸的烤盘里,表面刷上一层鸡蛋液,放入烤箱,上下火,200度烤15分钟
8/8. 烤好后的样子,是不是很诱人