马苏里拉肉松面包

1/15. 面包团配料除了黄油外的所有原料加入面包机。

2/15. 启动8档和面发面档，开始第一次和面，和面结束停止机器，不要发酵。

3/15. 第一次和面后，面团还不能拉出一个薄膜。

4/15. 启动面包机，第二次和面，不发酵，第二次和面后，已经能勉强成薄膜了。

5/15. 加入黄油，开始第三次和面，必要的时候可以进行第4次和面。

6/15. 第3次或者第4次和面后，已经能拉出一张薄膜了，这样就可以进行发酵了。

7/15. 看看薄膜的状态，即使有裂口，裂口周围也非常圆滑，这样可以了。

8/15. 发酵成两倍大就可以了。

9/15. 分割成70克左右的小面团。

10/15. 取一个面团，十字切开，四个角向外分开。

11/15. 入烤箱二次发酵成两倍大。

12/15. 挤上沙拉酱。（沙拉酱装入裱花袋，剪一个小小的口挤非常方便。）

13/15. 然后撒肉松，再撒马苏里拉丁。（马苏自然解冻软化，切成小丁。）

14/15. 烤箱预热后，180度烤15分钟左右。