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五香芝麻油饼

五香芝麻油饼

纳尼亚

纳尼亚

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小时候经常吃妈妈做的烙饼,妈妈是山东人,做的面食很棒,但是我家姥姥做的面食更棒,记得小时候经常有人请姥姥给做面食,出嫁的盆里放满了面鱼,栩栩如生。今天自己动手做烙饼,虽然外形不漂亮,但是味道不错,再炒几个小炒,真是美味简简单单的晚餐。
主料
面团200克
辅料
食用油适量五香粉适量黑白芝麻适量
适量

五香芝麻油饼的做法,共21个步骤

五香芝麻油饼的做法图解1

1/21. 温水调面团后醒半小时。

五香芝麻油饼的做法图解2

2/21. 用擀面杖擀成薄皮。

五香芝麻油饼的做法图解3

3/21. 加入适量油。

五香芝麻油饼的做法图解4

4/21. 用手拎起一边,向中间按。

五香芝麻油饼的做法图解5

5/21. 打开后,面上已经沾上油了。

五香芝麻油饼的做法图解6

6/21. 四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。

五香芝麻油饼的做法图解7

7/21. 均匀的撒上盐。

五香芝麻油饼的做法图解8

8/21. 盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。

五香芝麻油饼的做法图解9

9/21. 撒上烤熟的白芝麻。

五香芝麻油饼的做法图解10

10/21. 加入五香粉。

五香芝麻油饼的做法图解11

11/21. 加入黑芝麻。

五香芝麻油饼的做法图解12

12/21. 手从一边卷起。

五香芝麻油饼的做法图解13

13/21. 卷好的饼皮。

五香芝麻油饼的做法图解14

14/21. 旋转成圆形。

五香芝麻油饼的做法图解15

15/21. 用手按扁

五香芝麻油饼的做法图解16

16/21. 用擀面杖擀薄。

五香芝麻油饼的做法图解17

17/21. 擀好的饼皮。

五香芝麻油饼的做法图解18

18/21. 用刀在中间切出细条,四边不断。

五香芝麻油饼的做法图解19

19/21. 拧成麻花状。

五香芝麻油饼的做法图解20

20/21. 卷好后擀成圆形。

五香芝麻油饼的做法图解21

21/21. 电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。

小窍门

面团调成软如耳锤一样软,面团一定要醒面。
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营养信息

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  • 五香芝麻油饼热量514 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质6.7 克
  • 碳水化合物47.6 克
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