主料 | ||
面团200克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 五香粉适量 | 黑白芝麻适量 |
盐适量 |
1/21. 温水调面团后醒半小时。
2/21. 用擀面杖擀成薄皮。
3/21. 加入适量油。
4/21. 用手拎起一边,向中间按。
5/21. 打开后,面上已经沾上油了。
6/21. 四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
7/21. 均匀的撒上盐。
8/21. 盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。
9/21. 撒上烤熟的白芝麻。
10/21. 加入五香粉。
11/21. 加入黑芝麻。
12/21. 手从一边卷起。
13/21. 卷好的饼皮。
14/21. 旋转成圆形。
15/21. 用手按扁
16/21. 用擀面杖擀薄。
17/21. 擀好的饼皮。
18/21. 用刀在中间切出细条,四边不断。
19/21. 拧成麻花状。
20/21. 卷好后擀成圆形。
21/21. 电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
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