荀瓜锅贴

1/20. 准备好荀瓜和鸡蛋

2/20. 面粉加水用筷子拌成棉絮状

3/20. 用手合成光滑的面团，醒20分钟

4/20. 荀瓜洗净切开去瓤

5/20. 擦成丝加勺盐搅拌均匀

6/20. 几分钟后潵出水了，用纱布包上，挤去水分，备用

7/20. 鸡蛋打入碗里，加点盐搅打均匀

8/20. 锅里放少许油煎鸡蛋，煎的要小些放凉备用

9/20. 把煎好的鸡蛋和荀瓜丝放在一起

10/20. 加花生油，芝麻油，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽搅拌，拌好馅

11/20. 把面团揉好，揉成长条

12/20. 分成大小均匀的剂子

13/20. 用擀面杖擀成大小一样的剂子

14/20. 取一剂子放上适量的荀瓜馅包好

15/20. 依次包好所有的包子

16/20. 碗里放水加入面粉，调成面粉胡备用

17/20. 电饼铛加热，放油，摆好

18/20. 煎三分钟的时候倒入面粉胡

19/20. 倒好面粉胡后盖上锅盖，10分钟后就做好了