主料 | ||
鸡蛋4个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉80克 | 巧克力酱40克 | 牛奶50毫升 |
玉米油50毫升 | 可可粉10克 | 白糖60克 |
1/13. 蛋黄4个放入干净的容器
2/13. 蛋白4个放入无水无油的容器
3/13. 准备好可可粉
4/13. 其他材料
5/13. 酒心巧克力酱
6/13. 将牛奶 玉米油放入装有蛋黄的容器
7/13. 顺时针搅拌均匀
8/13. 加入可可粉 酒心巧克力酱 低筋面粉办成面糊
9/13. 糖加入蛋白中
10/13. 打到蛋白硬性发泡
11/13. 将打好的蛋白分次加入面糊切拌均匀
12/13. 装入模具 165°60分钟 看好倒扣装盘
13/13. 切成小块与朋友分享