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1/7. 准备好原料,分离蛋白和蛋黄。
2/7. 蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
3/7. 蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
4/7. 打好的蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀。
5/7. 加入过筛的低粉,翻拌均匀。
6/7. 装入裱花袋。
7/7. 挤入铺油纸的烤盘中,180度中层10分钟左右。
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