目鱼烧五花肉

1/14. 材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料

2/14. 将目鱼去内脏剥皮洗净。

3/14. 放在案板上切成块，待用。

4/14. 烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

5/14. 随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。

6/14. 倒入一些清水煮开。

7/14. 接着，合入切好的目鱼翻动一下。

8/14. 然后，加适量的老抽。

9/14. 加入一勺半白糖。

10/14. 加适量的盐。

11/14. 加适量的鸡精。

12/14. 调味煮开。

13/14. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。