主料 | ||
牛肉500克 | ||
辅料 | ||
青椒1个 | 土豆1个 | 西红柿1个 |
黑木耳适量 | 青萝卜1个 | 八角1个 |
丁香2个 | 香叶2片 | 冰糖适量 |
1/5. 牛肉切小块,下水汆一下; 把浮沫去掉,牛肉捞出待用牛肉汤待用
2/5. 土豆切小块,青椒切小片,青萝卜切小块,木耳泡发待用
3/5. 热油, 将干红辣椒和蒜瓣炒香,加入牛肉炒香,加入各式蔬菜炒香;将炒香的混合物放入高压锅,压大概20分钟
4/5. 白吉馍切成指甲盖大小;也可以自己掰成适口大小
5/5. 白吉馍调入步骤3里的汤汁,煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲,如果你喜欢软软的口感,再多煮个3分钟