不多说，来过古城西安的都知道，泡馍我们的最爱！
| 主料 | ||
| 牛肉2500克 | 牛骨1500克 | 花椒15克 |
| 八角8克 | 小茴香30克 | 桂皮10克 |
| 丁香2个 | 白芷1块 | 草果2个 |
| 粉丝1把 | 蒜苗少许 | 木耳少许 |
| 糖蒜2个-3个 | 盐适量 | |
牛肉泡馍的做法，共5个步骤
1/5. 和好面，擀成面饼！
2/5. 用平底锅烙成这样。小火盖锅盖，慢慢烙！
3/5. 切成小丁（也可以手掰！）
4/5. 配菜，就这些！蒜苗、香菜、粉丝、木耳、煮好的白萝卜、还有糖蒜，咸辣酱！
5/5. 切好的馍丁，用高汤稍微煮下，将木耳粉丝都熟了，撒入蒜苗，香菜，满满的香气！放入萝卜，牛肉片
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营养信息
详细信息>>- 牛肉泡馍热量9474 千卡
- 脂肪38.54 克
- 蛋白质67.15 克
- 碳水化合物471.85 克
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吃丁香100克，热量359千卡
相当于吹长号103分钟消耗的热量...
吃白芷100克，热量324千卡
相当于郑多燕54分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于抛光地板42分钟消耗的热量...
冬瓜汤
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