主料 | ||
奶酪250克 | 黄油70克 | 南瓜泥150克 |
蛋黄4个 | 蛋白4个 | 白糖50克 |
低粉60克 | ||
辅料 | ||
柠檬适量 |
1/13. 准备材料
2/13. 奶酪软化
3/13. 与黄油隔水打发至无颗粒
4/13. 分次加蛋黄
5/13. 蛋白打发至三角
6/13. 拌匀蛋黄奶酪糊
7/13. 加入南瓜糊拌匀
8/13. 加入低粉
9/13. 分次拌入蛋白糊
10/13. 隔水1公分放入模
11/13. 烤箱预热165度50分钟左右
12/13. 非常嫩冷却后脱模
13/13. 与孩子们一起做吧