桂圆板栗粥怎么做？乌鸡板栗汤的做法？

中国经济的远速发展，让人们接受了更多的思想文化方面的知识，人们也越来越会利用一些简单的食谱物来做出美味的食谱，以供人们享受。今天，我们要向大家介绍的是一道受到非常多的人喜爱的一道食谱------桂圆板栗粥。接下来，小编将会呈现出桂圆板栗粥的相关内容。

桂圆板栗粥怎么做？

做桂圆板栗粥的材料

主料:粳米100克

辅料:桂圆肉10克板栗20克

折叠编辑本段桂圆板栗粥做法

1.将桂圆肉、板栗仁分别洗净

2.粳米淘洗干净,然后将三味一同放入锅内,加入适量清水

3.用大火煮沸后,再改用文火熬煮30分钟即成.

健康提示

本品具有润肠通之功效,适于便秘患者食用.桂圆中的葡萄糖可被人体直接吸收.女性常吃可令面色红润,身材丰满.

以上就是关于桂圆板栗粥的相关内容。桂圆板栗粥之所以受到人们的热烈欢迎，不仅是因为桂圆板栗粥的味道极其美丽，更是因为桂圆板栗粥的营养价值非常的高，富含有丰富的蛋白质，维生素还有一些人体所需要的微量元素。

如何做出色香味俱全的乌鸡板栗汤呢？我想选用上好的乌鸡和板栗是必要的的。乌鸡一定要选鸡冠小，但是眼睛灵活的，羽毛丰富亮黑的。而板栗千万不要选外表光亮的，那都是打蜡不新鲜的板栗。应该选择颜色稍浅一些，绒毛较多的，这种吃起来口感会比较香甜比较面。选好之后就可以开始做了。

乌鸡板栗汤的做法

详细步骤

1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

4：乌鸡炖半小时后加入板栗。

5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

如此美味又营养价值高的乌鸡板栗汤，经常食用可以调养生息，延缓衰老。对于有妇科问题、缺铁性贫血或者是内分泌失调的女性来说，乌鸡板栗汤绝对是调养滋补的上好佳品。可以每周吃一次，温而补，也不会因为食用乌鸡板栗汤而上火。