蔓越莓是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果,其名称来源于“鹤莓”,因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名,具有独特的酸甜口味,清新爽口,常吃有益健康。蔓越莓干是由蔓越莓加工制成,具有延缓衰老、美容养颜等功效。
1、延缓衰老
皮肤过早衰老主要是由于自由基侵害造成,蔓越莓干能清除自由基,具有延缓衰老的能力。
2、美容养颜
蔓越莓干有养颜美容的作用,因为蔓越莓干有丰富的维生素C、类黄酮素等物质,具有抗氧化的作用。同时蔓越莓干还含有丰富的果胶,可以帮助排出体内毒素。
性凉,味酸
一般人群均适宜
蔓越莓干含有较多糖分,糖尿病患者慎用。
蔓越莓干富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分,此外还有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、槲皮素、山奈酚、杨梅素、绿原酸、没食子酸、儿茶素等成分。
早上食用为宜
20~30颗
蔓越莓干可直接食用,有美容养颜、护眼明目的功效。
孕妇可适量食用。
蔓越莓干是一种保健食品,孕妇吃了不仅可以补充人体所需的营养,养颜美容,还有助于胎儿的发育。
婴幼儿可适量食用。
蔓越莓干富含多种维生素及矿物质,有利于宝宝身体发育。
装入保鲜盒中,密封好放入冰箱保存;或置于阴凉、干燥处。
蔓越莓干可以放到盒子里冰箱冷藏,一般生产带有包装的蔓越莓干保质期为12个月,拆封之前应避开潮湿和直射光线,放在阴凉通风处保管。拆封之后食用不完,可以用卡子封口,放置在阴凉处保存。