鸡肝明目煮粥养胃护胃好

说到具有明目效果的食材，鸡肝一定是大家首先想到的，但其实每种营养丰富的食材所具有的保健功效都不会只有一种，如果大家尝试利用鸡肝煮粥食用还能起到不错的养胃和护胃的作用呢。

所谓吃什么补什么，吃鸡肝也可以养肝，还可明目，并且鸡肝粥有养胃的功效。以下是它的做法。

鸡肝养胃粥的做法

食材：粳米50克，鸡肝100克，姜适量，葱1棵，酱油10毫升，盐3克，香油12克。

做法：

1.粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。

2.鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。

3.米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油即可。

鸡肝粥的功效

1.鸡肝：具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。

2.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3.鸡肝粥：此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。

鸡肝是生活中很常见的一种动物内脏，购买方便且上文中介绍的烹饪方法也很简单，希望今天小编给大家推荐的这款食疗方法对更多的朋友会有所帮助。