
鸡蛋和干贝可以一起吃,一起吃营养全面。
鸡蛋和干贝这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。
鸡蛋具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效。可用于皮炎、喉痛、虚人赢弱、烫伤、疟疾等症。
鸡蛋每100克热量143千卡。干贝每100克热量264千卡。一份鸡蛋69克+干贝45克,总热量为217千卡。相当于念书148分钟所消耗的热量。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
2、鸡蛋+甲鱼 :性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
3、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
4、鸡蛋+牛奶:鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
5、鸡蛋+田鸡:同食容易中毒
6、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
7、鸡蛋+鹅:损伤脾胃
8、鸡蛋+地瓜:同食会腹痛。
9、鸡蛋+豆浆:蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收
10、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
11、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
12、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
13、鸡蛋+鹅蛋:同食伤元气
14、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
15、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
16、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
17、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
18、鸡蛋+桔子:影响蛋白质的消化吸、产生不良症状
19、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
20、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
所需材料:
干贝 6粒、鸡蛋 4个、香菇 6朵、胡萝卜 一小段、大葱 1段、盐 5克
做法步骤:
1、干贝泡发后蒸熟
2、撕成丝
3、香菇泡发后切丝,胡萝卜切丝
4、大葱切丁
5、鸡蛋加入盐打散备用。加热油锅依次加入胡萝卜、香菇丝、大葱和干贝丝炒熟。
6、锅里再加一点油放入鸡蛋划炒至鸡蛋熟
7、盛入碗里压压紧。
8、凉了后倒扣在盘子里即可