韧性饼干

【材料】低筋面粉50克，玉米淀粉25，白糖30，鸡蛋1个，黄油30，杏仁粉30克

【做法】1准备材料，黄油室温软化白糖加进黄油的盆中稍稍拌匀不用打发2鸡蛋加入拌匀的黄油中打至发白至糖完全融化3杏仁粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中拌匀至看不见干粉4杏仁粉拌匀后加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀至没有干粉（不要画圈搅拌以免起筋）5拌好后的饼干糊用刮刀挑起面糊成倒三角形会慢慢向下花落就可以了6拌好的面糊装进饼干机用自己喜欢的花片用一档挤在烤盘里面大小5cm7饼干挤好后放进已经预热好烤箱中层上下火180度开热风循环烤25分钟烤好后立刻取出放烤架冷却