荳蔻

( dòu kòu )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

推荐食谱

【材料】小苹果9颗，肉桂棒5支，白酒（不甜的）200cc，红胡椒1小匙，小荳蔻10颗，洛神花10朵（干燥），蔓越莓果汁1000cc

【做法】1小苹果洗净，以去核器去芯后削皮，备用。2将所有材料放入陶锅中，以中小火煮滚，盖上锅盖，转小火，煮约20分钟至苹果变软，熄火静置到微凉。3放入冰箱冷藏冰至沁凉，取出切片食用即可。