评价:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质
查看全部营养成分【材料】肋眼牛排一块(400左右)克,黄油20克,盐2克,黑胡椒粒小半勺
【做法】1准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
2牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
3磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟4烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
5翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
6牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
7切开吃吧,很牛排很美味!当然也可以用锅子煎牛排