雉鸡肉的营养成分查询：100克雉鸡肉的热量含量133千卡，100克雉鸡肉的维生素C含量1毫克，100克雉鸡肉的脂肪含量4.6克，100克雉鸡肉的胆固醇含量52毫克，100克雉鸡肉的蛋白质含量21.39克，100克雉鸡肉的钠盐含量53毫克，100克雉鸡肉的钙含量6毫克，100克雉鸡肉的铁含量3.82毫克，100克雉鸡肉的镁含量24毫克，100克雉鸡肉的磷含量221毫克，100克雉鸡肉的钾含量360毫克，100克雉鸡肉的钠含量53毫克，100克雉鸡肉的锌含量2.9毫克，100克雉鸡肉的铜含量0.144毫克，100克雉鸡肉的锰含量0.019毫克
雉鸡肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
鸡屁股
鸡肉
琵琶腿
鸡肾
阉鸡
乌鸡
珍珠鸡
烧鸡
鸡胸肉
鸡腿
鸡排
鸡爪
