黄心木薯的营养成分查询：100克黄心木薯的热量含量128千卡，100克黄心木薯的碳水化合物含量26.7克，100克黄心木薯的膳食纤维含量0.0047克，100克黄心木薯的维生素C含量41毫克，100克黄心木薯的脂肪含量0.2克，100克黄心木薯的蛋白质含量1.6克，100克黄心木薯的钠盐含量2毫克，100克黄心木薯的糖分含量0.0012克，100克黄心木薯的钙含量18毫克，100克黄心木薯的铁含量0.6毫克，100克黄心木薯的镁含量9毫克，100克黄心木薯的钾含量290毫克，100克黄心木薯的钠含量2毫克，100克黄心木薯的锌含量2.3毫克
黄心木薯GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
