西兰花幼苗的营养成分查询：100克西兰花幼苗的热量含量31千卡，100克西兰花幼苗的碳水化合物含量2.8克，100克西兰花幼苗的膳食纤维含量0.0035克，100克西兰花幼苗的维生素C含量54毫克，100克西兰花幼苗的脂肪含量0.3克，100克西兰花幼苗的蛋白质含量2.3克，100克西兰花幼苗的钠盐含量16毫克，100克西兰花幼苗的糖分含量0.0028克，100克西兰花幼苗的钙含量35毫克，100克西兰花幼苗的铁含量0.6毫克，100克西兰花幼苗的镁含量14毫克，100克西兰花幼苗的钾含量422毫克，100克西兰花幼苗的钠含量16毫克，100克西兰花幼苗的锌含量0.3毫克
西兰花幼苗GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
