迷迭香鸡蛋面包

1/12. 高筋面粉200克，糖15克，盐1克，发酵粉3克

2/12. 牛奶100ml

3/12. 黄油15克，鸡蛋一个放入盆里，拌成棉絮状

4/12. 揉成光滑的面团盖上盖子

5/12. 发酵到2倍大小

6/12. 第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.

7/12. 第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.

8/12. 紧压在纸模里或者烘焙碗里

9/12. 打个新鲜生鸡蛋.

10/12. 打个新鲜生鸡蛋.

11/12. 放置30分钟左右进行第二次发酵.