水果酱夹心小蛋糕

1/30. 芒果洗净切块，放进料理机里

2/30. 不用加水，直接打成芒果泥即可

3/30. 芒果泥和细砂糖一起倒进不沾的小锅里

4/30. 开小火煮至沸腾，边煮边搅和着点（此处也不用加水）

5/30. 小火煮大约5、6分钟左右，往芒果泥里加玉米淀粉

6/30. 继续边煮边搅和至芒果泥成浓稠状（不要怕会粘锅，果泥一定要煮浓稠了，做夹心馅的果酱如果稀了烤出来的效果、口感都会不太好）

7/30. 芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了，然后关火晾凉备用

8/30. 芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了，然后关火晾凉备用

9/30. 低粉、泡打粉混合均匀备用

10/30. 黄油切小块放在蒸锅上隔水融化

11/30. 融化成黄油液即可离火

12/30. 黄油液里加入细砂糖

13/30. 一起用打蛋器搅打均匀

14/30. 分别加入全蛋和牛奶

15/30. 一起用打蛋器打匀

16/30. 低粉泡打粉过筛进黄油盆里

17/30. 用刮刀拌匀成这样湿润的面糊即可

18/30. 纸杯里加入1/2量的面糊

19/30. 再加一大勺芒果酱

20/30. 继续加面糊至纸杯八分满处即可

21/30. 玛芬入烤箱，175度25-30分钟，烤制玛芬表面呈金黄色即可

22/30. 小的baby纸杯，别看人家小，肚肚里里面也有一大勺夹心呢

23/30. baby纸杯的，170度15分钟左右

24/30. 草莓果酱---草莓洗净去蒂，放进料理机里打成草莓泥，然后和细砂糖一起放进不沾锅里

25/30. 同样先用小火煮草莓泥至沸腾，大约煮5、6分钟左右后加玉米淀粉，边煮边搅拌至草莓泥浓稠

26/30. 做好的草莓果酱，晾凉备用

27/30. 纸杯里倒入1/2量的面糊，再加入一大勺草莓酱（我这个草莓酱稍稍有点稀了，还可以再浓稠点，像芒果酱那样的就正好）

28/30. 继续加面糊至纸杯八分满处

29/30. 也是烤箱中层，175度25-30分钟，烤制玛芬表面呈金黄色即可