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南瓜五香烧饼

南瓜五香烧饼

飞燕飘舞07

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很喜欢用南瓜做美食,做的最多的就是蒸馒头,总吃馒头视觉都疲劳了,别说口感啦!那就用南瓜和面做了五香烧饼,还别说真像老家里的那种烧饼,外皮脆脆的,里面夹杂着五香粉的味道,用手撕着吃,好过瘾!一直都想吃老家那种烧饼,无奈买不到,以前不会做,现在有了烤箱,在美食家学到了很多手艺,现在想吃啥,大厨艺一搜,就能做出来,现在啥也难不倒我了,很得意呢!
主料
南瓜泥200克
辅料
面粉500克酵母5克五香粉少许
少许熟玉米油少许黑白芝麻适量
适量

南瓜五香烧饼的做法,共15个步骤

南瓜五香烧饼的做法图解1

1/15. 准备好原料,蒸熟的南瓜泥放至温热,加入酵母拌匀,面粉,南瓜泥放入盆中;

南瓜五香烧饼的做法图解2

2/15. 加入适量水和成面团,盖好盖帘放温暖的地方发酵;

南瓜五香烧饼的做法图解3

3/15. 发酵到1.5到2倍大即可;

南瓜五香烧饼的做法图解4

4/15. 发酵好的面团取出揉匀排气

南瓜五香烧饼的做法图解5

5/15. 一切为二,取其中一块擀成长方形面片;

南瓜五香烧饼的做法图解6

6/15. .撒上适量盐,用擀面杖压一下,

南瓜五香烧饼的做法图解7

7/15. 刷上熟的玉米油;

南瓜五香烧饼的做法图解8

8/15. 撒上五香粉

南瓜五香烧饼的做法图解9

9/15. 卷成长条状;

南瓜五香烧饼的做法图解10

10/15. .切成大小合适的剂子

南瓜五香烧饼的做法图解11

11/15. 把两头捏紧,团成圆形;

南瓜五香烧饼的做法图解12

12/15. 依次做好所有烧饼

南瓜五香烧饼的做法图解13

13/15. 表面刷一点水,沾满黑白芝麻;

南瓜五香烧饼的做法图解14

14/15. 把蘸好芝麻的烧饼排入烤盘,饧发15分钟,

南瓜五香烧饼的做法图解15

15/15. 烤箱提前预热200度10分钟,中层,上下火20—25分钟即可!

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营养信息

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  • 南瓜五香烧饼热量56 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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