主料 | ||
南瓜泥200克 | ||
辅料 | ||
面粉500克 | 酵母5克 | 五香粉少许 |
盐少许 | 熟玉米油少许 | 黑白芝麻适量 |
水适量 |
1/15. 准备好原料,蒸熟的南瓜泥放至温热,加入酵母拌匀,面粉,南瓜泥放入盆中;
2/15. 加入适量水和成面团,盖好盖帘放温暖的地方发酵;
3/15. 发酵到1.5到2倍大即可;
4/15. 发酵好的面团取出揉匀排气
5/15. 一切为二,取其中一块擀成长方形面片;
6/15. .撒上适量盐,用擀面杖压一下,
7/15. 刷上熟的玉米油;
8/15. 撒上五香粉
9/15. 卷成长条状;
10/15. .切成大小合适的剂子
11/15. 把两头捏紧,团成圆形;
12/15. 依次做好所有烧饼
13/15. 表面刷一点水,沾满黑白芝麻;
14/15. 把蘸好芝麻的烧饼排入烤盘,饧发15分钟,
15/15. 烤箱提前预热200度10分钟,中层,上下火20—25分钟即可!