| 主料 | ||
| 高筋粉250克 | 黑芝麻30克 | 豆沙馅适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 奶粉10克 | 鸡蛋25克 |
| 黄油20克 | 酵母3克 | 盐2克 |
| 水130克 | ||
黑芝麻豆沙包的做法，共7个步骤
1/7. 按先加入液体，后加入固体，最后加酵母的顺序加入称好的面粉、糖等原料，放入面包机开启揉面程序
2/7. 执行完一个揉面程序再加入黄油和黑芝麻，再执行一次揉面程序
3/7. 面团放温暖处发酵至两倍大
4/7. 把面团均分成12等份
5/7. 依次包入豆沙馅
6/7. 摆好放入模具进行二次发酵至两倍大后表面刷一层蛋液
7/7. 烤箱180度20分钟，上色后加盖锡纸
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