酸汤肥牛

1/7. 准备食材。肥牛片200g，酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。

2/7. 蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。

3/7. 锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下。捞出备用。

4/7. 锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒。然后加入适量的热水煮五分钟。

5/7. 将酸菜捞出放入大碗内。

6/7. 把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味。然后连汤一起倒入碗内。