| 主料 | ||
| 猪肉里脊500克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 番茄酱3勺 | 米醋3勺 |
| 白糖3勺 | 水淀粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 面粉适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
糖醋里脊的做法，共7个步骤
1/7. 用料酒，生抽，胡椒粉，水淀粉腌肉
2/7. 面粉，淀粉，一个鸡蛋做成面糊
3/7. 挂糊，准备入油炸
4/7. 油温六成热开始炸肉
5/7. 一天天下油炸
6/7. 油温继续加热至八成，复炸
7/7. 倒入番茄酱炒，倒入剩余调料
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