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椰蓉花朵面包

椰蓉花朵面包

舒舒的厨房25

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主料
鸡蛋60克蛋液适量
辅料
高筋面粉280克160克酵母4克
1/4勺的2小勺奶粉12克椰蓉60克
白糖30克黄油30克枸杞适量

椰蓉花朵面包的做法,共13个步骤

椰蓉花朵面包的做法图解1

1/13. 准备好所有的材料。

椰蓉花朵面包的做法图解2

2/13. 面团部分的材料入面包机中。

椰蓉花朵面包的做法图解3

3/13. 搅拌到出膜。

椰蓉花朵面包的做法图解4

4/13. 发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜,保住水分。

椰蓉花朵面包的做法图解5

5/13. 黄油溶化后,放入糖和鸡蛋液拌匀,然后放椰蓉拌匀。

椰蓉花朵面包的做法图解6

6/13. 发酵好的面团分成八等份,放置十五分钟。

椰蓉花朵面包的做法图解7

7/13. 把椰蓉分成八等分。

椰蓉花朵面包的做法图解8

8/13. 取一块面,包入椰蓉。

椰蓉花朵面包的做法图解9

9/13. 封口朝下,按一按,再用擀面杖擀成扁圆形。

椰蓉花朵面包的做法图解10

10/13. 用剪刀剪十二下。

椰蓉花朵面包的做法图解11

11/13. 剪好翻上来,摆成花形。

椰蓉花朵面包的做法图解12

12/13. 入烤箱中发酵40分钟,拿出刷蛋液,用枸杞点缀。(在发酵时烤箱中放两碗热水,保持湿度)。

椰蓉花朵面包的做法图解13

13/13. 上下温度180,烤15分钟。(我虽是这么写180度,但是我的烤箱温度偏高,所以这温度我下调了,每个品牌的烤箱温度各不相同的,所以在做时应该在旁边看着。)

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营养信息

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  • 椰蓉花朵面包热量86 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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