主料 | ||
熟牛肉100克 | 拉面150克 | |
辅料 | ||
洋葱30克 | 西红柿2个 | 芹菜2、3根 |
番茄酱1汤匙 | 蚝油半汤匙 | 生抽半汤匙 |
盐1茶匙 | 白糖1.5茶匙 | 鸡精少许 |
1/8. 将生面条入开水锅煮开后捞起,过凉水,沥干水分后加熟油拌匀,防止粘连
2/8. 将所有配菜改刀,洋葱切丝,芹菜切寸段,牛肉切薄片,西红柿切块
3/8. 锅热后放少许油,下入洋葱丝炒出香味后,放入芹菜煸炒
4/8. 接着放入西红柿
5/8. 将切好的熟牛肉一起放去,翻炒至西红柿变软出汤汁
6/8. 加蚝油、生抽、盐调味
7/8. 最后放入番茄酱,并加少许鸡精和白糖
8/8. 翻炒均匀后即可盛盘