刺猬豆沙包

1/15. 将澄粉、糯米粉、玉米淀粉和糖粉混合放入盆中。

2/15. 加入适量开水和色拉油。

3/15. 揉成不沾手的面团。

4/15. 取出一部分面团加适量可可粉揉成面团。

5/15. 两种面团分别下剂子，深色的比白色的少一半。

6/15. 取一个剂子捏成灯盏窝状。

7/15. 中间放入馅料。

8/15. 把口收紧搓成椭圆形。

9/15. 捏出刺猬的嘴。

10/15. 将深色面团按扁。

11/15. 包裹在白面团上面，按紧。

12/15. 用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。

13/15. 用黑芝麻做刺猬的眼睛，并压出嘴的形状。

14/15. 蒸锅中加适量清水，在面篦子上刷一层油。