奥利奥奶酪蛋糕

1/11. 取锡纸长于模具的长度，直接铺在模具内备用

2/11. 黄油隔水融化成液体

3/11. 将奥利奥饼干屑倒入打蛋盆中与融化的黄油混合均匀

4/11. 取1/2的饼干屑混合物铺入模具底部，用手或者擀面杖压紧实

5/11. 奶油奶酪加砂糖隔水加热，并不停用手动打蛋器搅拌至浓稠

6/11. 加入淡奶油，用打蛋器继续搅拌至奶酪无颗粒，呈顺滑状态离开热水

7/11. 待降温后，加入低筋面粉和蛋黄，用打蛋器搅拌呈顺滑的奶酪糊

8/11. 取奶酪糊的1/2倒入铺好的奥利奥饼干屑上

9/11. 将奥利奥饼干块平铺在奶酪糊上

10/11. 将剩余的奶酪糊倒入，最后将剩余的奥利奥饼干屑均匀的撒在最上面，用手压平