桂花蜜牛奶戚风

1/9. 准备材料

2/9. 把蛋白和蛋黄分离（盆子一定要无水无油）

3/9. 把蛋黄和牛奶，桂花蜜，低筋面粉，玉米油搅拌均匀

4/9. 加几滴醋，分三次加糖，然后打发蛋白到干性发泡

5/9. 取三分之一的蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式搅拌均匀（不要画圈）

6/9. 把全部的蛋白糊和蛋白糊切拌均匀，同时烤箱120预热5分钟

7/9. 烤箱下层120度一小时，然后160度10分钟

8/9. 出烤箱，倒扣，等冷却后脱模