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海苔肉松条

海苔肉松条

冰蓝紫羽

冰蓝紫羽

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主料
低粉150克海苔2克黄油75克
鸡蛋50克泡打粉3克肉松30克
细砂糖10克
辅料
3克

海苔肉松条的做法,共10个步骤

海苔肉松条的做法图解1

1/10. 把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

海苔肉松条的做法图解2

2/10. 软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

海苔肉松条的做法图解3

3/10. 分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

海苔肉松条的做法图解4

4/10. 图为打好的样子。

海苔肉松条的做法图解5

5/10. 倒入第1步准备好的面粉混合物。

海苔肉松条的做法图解6

6/10. 揉成光滑的面团

海苔肉松条的做法图解7

7/10. 放在案板上,擀成长方形面片。

海苔肉松条的做法图解8

8/10. 用锋利的刀切成条状

海苔肉松条的做法图解9

9/10. 把切好的小条排入烤盘

海苔肉松条的做法图解10

10/10. 预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

小窍门

1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。
2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响饼干的松脆口感。
3、切条的时候,尽量用锋利一些的刀,避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.
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营养信息

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  • 海苔肉松条热量1407 千卡
  • 脂肪123.41 克
  • 蛋白质74.76 克
  • 碳水化合物296.72 克
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