主料 | ||
黄油75克 | 海苔5克 | 低粉150克 |
肉松30克 | 盐3克 | 鸡蛋1个 |
泡打粉3克 | 白糖10克 |
1/11. 海苔预先剪碎,大集合,我做的是双份。
2/11. 把低粉,泡打粉,过筛,加入肉松,海苔,拌匀
3/11. 黄油软化
4/11. 加糖,盐,打至体积稍膨大,颜色发白
5/11. 分次加入鸡蛋,打匀,每次都要搅拌均匀后,再加入下一次鸡蛋液。
6/11. 打好的样子
7/11. 加入前面伴好的粉
8/11. 倒在案板上
9/11. 揉匀
10/11. 搓成条,每根15g
11/11. 先预热170度,中层170度15分钟。