主料 | ||
黄油75克 | 低粉150克 | 鸡蛋50克 |
辅料 | ||
肉松30克 | 细砂糖10克 | 盐3克 |
泡打粉3克 | 海苔2克 |
1/11. 把海苔碎、肉松、低粉、泡打粉混合均匀待用(低粉泡打粉过筛)
2/11. 软化后黄油加入糖和盐
3/11. 用打蛋器打到蓬松颜色发白
4/11. 分3次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌刀鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5/11. 倒入NO.1步的混合物
6/11. 揉成面团即可
7/11. 放在案板上,手压或者擀成长方形
8/11. 用锋利的刀切成条状(或者自己喜欢的形状)
切好的排入烤盘中,有一定的距离就ok。
9/11. 烤箱预热170度,中上层15分钟左右,烤到表面微金黄即可。
10/11. 注意事项:我个人喜欢看着烤,so颜色达到一点黄我就出炉了。
11/11. 肉松和海苔分量由自己定哦~