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彩针豆沙甜甜圈

彩针豆沙甜甜圈

从容过日子

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五颜六色的彩针,是孩子们喜欢的。用绚丽的彩针, 装点可爱的甜甜圈,中间包裹着甜蜜的豆沙, 在给孩子带来美味的同时, 也给他们更多的欢乐和趣味。 而且做法也很简单, 像我这样的面包学徒操练起来也毫不费力。零失败, 零难度,超美味,超有趣1
主料
鸡蛋30克
辅料
高筋面粉270克奶粉1勺细砂糖40克
黄油20克130克干酵母4克
豆沙馅适量2.5克

彩针豆沙甜甜圈的做法,共8个步骤

彩针豆沙甜甜圈的做法图解1

1/8. 除黄油和豆沙外, 把所有材料按着先液体后固体的顺序放入面包机,在面粉的上面挖个小坑, 最后把酵母放在小坑里。第一个和面程序结束后放入黄油,继续和面。

彩针豆沙甜甜圈的做法图解2

2/8. 和面结束,待面团发至两倍大。

彩针豆沙甜甜圈的做法图解3

3/8. 把面团拿出排气, 分成大小均匀的七个小面团

彩针豆沙甜甜圈的做法图解4

4/8. 再次醒发后擀长条形,放入豆沙顺长卷起

彩针豆沙甜甜圈的做法图解5

5/8. 整形成圆圈放入烤盘进行二次发酵

彩针豆沙甜甜圈的做法图解6

6/8. 发到二倍大时表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤十五分钟左右。

彩针豆沙甜甜圈的做法图解7

7/8. 烤好后趁热抹上果膏或者果酱,我抹的是炼奶

彩针豆沙甜甜圈的做法图解8

8/8. 迅速沾上彩针。

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营养信息

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  • 彩针豆沙甜甜圈热量43 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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