主料 | ||
牛奶250克 | 玉米淀粉35克 | 白糖40克 |
黄油10克 | 炼乳10克 | |
辅料 | ||
面粉50克 | 泡打粉3克 | 淀粉3克 |
白糖2克 | 食用油3克 | 水75克 |
1/6. 牛奶加入玉米淀粉,白糖,黄油和炼乳搅拌均匀,黄油和炼乳没有可以不放
2/6. 小火加热,边加热边搅拌,几分钟后成厚粗状;
3/6. 倒入保鲜盒中,放冰箱冷冻1个小时;
4/6. 从保鲜盒中取出来,切块
5/6. 将面粉50克 泡打粉3克 淀粉3克 糖2克 油3克 水75克混合均匀;静止15分钟
6/6. 切好的牛奶块放入面糊中,裹上一层面糊,放入油锅中炸至金黄色即可