主料 | ||
牛肉400克 | 西红柿三个,约150克 | 洋葱1块 |
姜1块 | 罗勒一小把 | |
辅料 | ||
盐6克 | 生抽10克 | 醋10克 |
老抽5克 | 白糖10克 | 胡椒粉3克 |
烹调油适量 | 蕃茄酱10克 |
1/9. 材料图。
2/9. 西红柿切块,洋葱切小块,姜切片。
3/9. 牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。
4/9. 炒锅倒油,炒香姜片和洋葱。
5/9. 下西红柿炒出酱。
6/9. 下焯好水的牛肉翻炒。
7/9. 加盐糖生抽老抽醋调味。
8/9. 将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健。
9/9. 程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒放上,拌均匀,出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。