纽扣曲奇

1/12. 黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。

2/12. 低/中速搅拌均匀。

3/12. 分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。

4/12. 继续打发，至体积膨胀和颜色发白。

5/12. 分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

6/12. 揉成单色面团。

7/12. 面团平均分开三份，第一份加入可可粉，第二份加入绿茶粉，第三份什么都不加。

8/12. 揉合均匀以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

9/12. 在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。

10/12. 然后用筷子在纽扣里钻洞。

11/12. 排排坐好，准备入烤箱。