菠萝面包

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和的胡萝卜面包面团，一次弄得多了，做了些小餐包特意留了些面团，用来做几个菠萝的面包，免得一次做出来的面包都是一种，让孩子们吃的厌烦了。胡萝卜餐包简单，即不再发了，只发一下萝卜面包的.

菠萝面包的做法，共10个步骤

1/10. 菠萝切块，加糖，腌制一小时左右

2/10. 待糖全部融化，中小火熬煮

3/10. 煮到糖汁基本收完，成为菠萝蜜饯的样子，晾凉备用。

4/10. 和好的胡萝卜面团，已经是和到扩展阶段啦，可以拉出薄膜

5/10. 面团发酵至2倍左右大小

6/10. 排气分剂。

7/10. 取一个面剂放入模具中，我用的派盘，按模具形状把面团压成型

8/10. 我还做了几个其他形状的，全部放入烤盘中

9/10. 保湿发酵至两倍大小，圆的面包铺满菠萝，辫子的在交叉处塞上菠萝.

10/10. 烤箱180度预热5分钟，烤15分钟即可，

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