请输入菜谱描述
| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 芝麻酱一大勺 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 米醋适量 | 白糖少量 | |
凉拌苦瓜的做法，共5个步骤
1/5. 苦瓜洗净，对半切开；
2/5. 再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉；
3/5. 苦瓜切斜条
4/5. 锅里放水，加点盐，烧开；
5/5. 水开后，倒入苦瓜，等再次烧开，捞出苦瓜，放入凉开水中浸泡一会；捞出苦瓜，将调料拌匀，浇在苦瓜上即可；
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