| 主料 | ||
| 瘦猪肉适量 | 鸡蛋1只 | 泡面料包1包 |
| 辅料 | ||
| 喼汁适量 | 高粱酒适量 | 面粉适量 |
| 面包糠适量 | 食用油适量 | 鸡精适量 |
炸猪排的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉切0.3cm厚，加喼汁、高粱酒、厦门泡面料包腌制一天；鸡蛋加入适量鸡精打匀备用，面粉、面包糠适量。
2/3. 腌制好的猪肉先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹面包糠
3/3. 放入热油锅炸至金黄即可！
小窍门
最主要是腌制猪肉，厦门泡面料包呢是淡淡的沙爹味道的
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