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南瓜土司

南瓜土司

爽儿

爽儿

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主料
南瓜泥180克全蛋液45克南瓜子仁(装饰表面,也可以没有)10克
辅料
高筋面粉350克牛奶80克黄油40克
椰枣(也可以不放)4颗白糖40克3克
酵母4克

南瓜土司的做法,共14个步骤

南瓜土司的做法图解1

1/14. 主要材料。

南瓜土司的做法图解2

2/14. 将蛋液与牛奶放入面包机桶中。

南瓜土司的做法图解3

3/14. 加入糖。

南瓜土司的做法图解4

4/14. 加入盐。

南瓜土司的做法图解5

5/14. 加入南瓜泥。

南瓜土司的做法图解6

6/14. 加入面粉。

南瓜土司的做法图解7

7/14. 在面粉上挖一个坑,放入酵母。开始一次搅拌。

南瓜土司的做法图解8

8/14. 搅拌好后放入黄油,开始二次搅拌和一次发酵。

南瓜土司的做法图解9

9/14. 发酵成面团原来的两倍大小,将面团取出,均分3份,松弛15分钟。

10/14. 取出面团,擀成牛舌形。

南瓜土司的做法图解11

11/14. 自上而下卷起,松弛15分钟。

南瓜土司的做法图解12

12/14. 再次擀成牛舌形,将椰枣去核放入面上,自上而下卷起。

南瓜土司的做法图解13

13/14. 将三个面卷放入面包机中,进行二次发酵,发酵至8分满,刷上蛋液,撒上奶瓜子仁。

南瓜土司的做法图解14

14/14. 进行烘烤,烘烤40分钟,时间到了后刷上一层融化的黄油,即可,趁热倒出面包桶。

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营养信息

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  • 南瓜土司热量115 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质14.11 克
  • 碳水化合物8.53 克
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