铜锣烧

1/12. 我喜欢在每次准备做点心的时候都把材料准备妥当，然后悠闲的去制作。

2/12. 我这个鸡蛋有一点散黄，不过还好不影响，如果是做戚风蛋糕和手指饼干类的就麻烦了。

3/12. 同步可以把低筋面粉，泡打粉，盐过筛备用

4/12. 砂糖分三次放入蛋液中，进行三次打发

5/12. 好像是要打发出奶油的那种质感才好，但是我感觉全蛋打发好难哦，有路过的姐妹可以告诉我下吗

6/12. 面粉过筛，筛入打发好的蛋液中

7/12. 只能上下和左右的进行搅拌，不能绕圈圈，那样是会消泡的，出来的蛋饼就不会很松软咯，然后放在一边静置半个小时

8/12. 平底锅小火加油，不需要油，将面糊倒入其中，耐心等待

9/12. 将反面朝上放入盘中

10/12. 做成大小相似的饼状

11/12. 这个时候就可以包入豆沙了，因为是之前就做好的豆沙就没有拍细节了