主料 | ||
速溶咖啡粉一小包12克 | 可可粉2.5克 | 淡奶油10克 |
黄油45克 | 糖粉30克 | |
辅料 | ||
低粉100克 |
1/8. 黄油室温软化后用刮刀搅拌匀。
2/8. 加入糖粉搅拌均匀。
3/8. 加入咖啡粉和可可粉拌匀,加入淡奶油拌匀。
4/8. 筛入低粉,拌成团,能成团就行,不要过度揉。
5/8. 取约5克一个,搓成枣状。
6/8. 用刀背或其它合适的工具(我用刮刀),在上面轻轻地按一条口子,深浅要自己掌握。
7/8. 排好中间留点空隙,烤前颜色较深。
8/8. 175度25分钟左右,烤好颜色会变淡点。