咖啡豆豆饼干

1/9. 准备材料。咖啡粉要用速溶的，如果没有可以用可可粉替代（或咖啡粉+可可粉组合）。糖粉（糖霜）可在超市糖柜买到（例太古糖霜）。

2/9. 黄油60克室温软化，至不可流动的非液态、可轻易戳透的柔软固体。用打蛋器稍稍拌匀，无需打发。

3/9. 加入糖粉40克，咖啡粉20克搅拌均匀（如果咖啡粉比较苦，请减少为10克以下）

4/9. 筛入低粉90克

5/9. 用刮刀混合成团

6/9. 将面团分成20份，每个约10克的小团。

7/9. 搓成类似红枣形状的圆柱体，摆放在烘焙纸上。用小刀的刀背在上面压一刀，勿切断。

8/9. 放入预热好的烤箱中层，175度烤25分钟左右。（上色不会很明显）